top of page

סלט תפוחי אדמה

פשוט וטעים

מרכיבים:

  • 8- 10 תפוחי אדמה מוצקים 

  • בצל ירוק

  • שמן זית

  • חומץ איכותי (לא בלסמי)

  • חרדל צרפתי עם גרגירים

  • מלח, פלפל

איך מכינים

  1. מבשלים את תפוחי האדמה בקליפתם במים עד שיתרככו.

  2. כשהתפוחים רכים אך לא מתפוררים מורידים מהאש, שופכים מיד את המים ומצננים קצת, רק עד שאפשר לגעת בתפוחים ולקלוף אותם.

  3. חותכים לריבועים.

  4. מכינים רוטב בצנצנת  , מנערים היטב ושופכים על התפוחים.

  5. מערבבים קלות ומגישים בטמפרטורת החדר.

טיפים:

משתלב היטב עם סלטים אחרים יותר חמוצים.

אפשר גם עם תפוחי אדמה ורדרדים

 
bottom of page