top of page

טראפל'ס שוקולד

מעדן שוקולד עשיר

מרכיבים:

  • 300 גרם שוקולד בלגי  60 - 70% שוקולד(נמכר בשבבים או דיסקיות)

  • 200 מ"ל שמנת מתוקה

  • 1 כפית ליקר תפוזים או אלכוהול אחר

  • מנג'טים קטנים

איך מכינים

  1. מחממים את השמנת עד רתיחה.

  2. שופכים את השמנת לקערה בה מונח השוקולד.

  3. מערבבים לאט לאט עד המסת כל השוקולד.

  4. מוסיפים אלכוהול.

  5. בעזרת קפית או שקית זילוף ממלאים מנג'טים קטנים.

  6. מצננים ומגישים קר.

טיפים:

יש המגלגלים את הטראפל'ס באבקת קקאו, בשקדים טחונים או מטפטפים עליהם מעט קצפת. לדעתי כל המוסיף גורע. אם השוקולד האיכות טובה צריך לתת לו כבוד.

 

bottom of page